Makaron z kurczakiem w sosie musztardowym

Przynajmniej raz w tygodniu musimy zjeść makaron:P

Tym razem z dodatkiem musztardy

SKŁADNIKI: 

makaron kokardki

500 g polędwiczek z kurczaka

200g  pieczarek

4 łyżki musztardy (w sumie najlepsza byłaby francuska z ziarnami gorczycy)

400ml śmietany 18%

zielony groszek z puszki
cebula

sól, pieprz, lubczyk, parmezan

Oczyszczone i pokrojone polędwiczki z kurczaka marynujemy przez około 30 minut w musztardzie. Cebulkę należy zeszklić na oliwie, dodać mięsko i podsmażyć do miękkości, następnie dodać pieczarki. Doprawić sola pieprzem i lubczykiem. Po 5 minutach dodać groszek. A na sam koniec śmietanę, dobrze wymieszać. Doprowadzić do wrzenia i wyłączyć.
Makaron kokardki gotujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu.

Jak to zwykle u nas, podane z parmezanem :D

 

Smacznego !!!