czwartek, 23 stycznia 2014

Pizza na spodzie z cukinii

A jednak się da :)
Pizza na spodzie z cukinii


SKŁADNIKI:
2 cukinie
2 jajka
ser żółty
boczek
pomidory
mozarella
papryczka chili
sos pomidorowy
sól, pieprz, przyprawa włoska


Cukinie zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posypać solą i odstawić na 10 minut. Po tym czasie wycisnąć z niej sok. W międzyczasie zetrzeć na tarce ser żółty. Przełożyć wszystkie składniki do miseczki i wbić 2 jajka, doprawić do smaku przyprawą włoska i pieprzem. Wymieszać całość. Na  papierze do pieczenia  rozprowadzić „ciasto”. Rozgrzać piekarnik do 180stopni i piec do momentu aż spód pizzy się zarumieni. 


Na tak przygotowany już placek, można nakładać ulubione składniki.  Następnie znów wsadzić całość na parę minut do piekarnika.


I wyszła prawie dietetyczna pizza :)



Mniam Mniam !!!

3 komentarze:

  1. bardzo pomysłowe, a jakie zdrowe,

    OdpowiedzUsuń
  2. Toż to musi być pychota, aż ślinka leci....pyszne i zdrowe ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Pomysł fajny - wypróbowałam tylko... jak najskuteczniej i bez przekombinowywania wycisnąć sok z cukini? Niby wyciskałam, ale i tak w piekarniku cała parowała i spód nie do końca trzymał się kupy :(

    OdpowiedzUsuń