Zupa serowa z brokułami

W głowie już same przepisy wigilijne... więc tym razem coś na szybko
Zupa serowa z brokułami
 

SKŁADNIKI:

3 serki topione np. typu gouda
1 brokuł
100 ml białe wino
1-1,5 l bulion warzywny
1 ząbek czosnku
100ml śmietany
sól, pieprz, gałka muszkatołowa
białe wino
parmezan
bagietka lub grzanki
 

 

Ugotowane małe różyczki brokułów wrzucić do gotującego się bulionu warzywnego z białym winem. Dodać serki topione i gotować do ich rozpuszczenia. Przyprawić sola , pieprzem i gałką.
Dodać śmietanę, wymieszać. Zupę można delikatnie zblenderować.
 

Podawać z upieczona z ziołami grzanką.
 

Smacznego !!!