Gulasz wołowy z knedlikami

Zawsze gdy tylko jesteśmy w Czechach kupujemy sobie knedlika do przygotowania w domku.

Do niego najlepszy jest pikantny mięsny sosik.

Gulasz wołowy z knedlikami

SKŁADNIKI:

500g mięsa wołowego gulaszowego

2 cebule

bulion warzywny

pikantny sos Bomba Calabrese

2-3 ząbki czosnku

sól, pieprz, czerwona czubryca, lubczyk

dodatki:

knedliczki, cebula i ogórek kiszony, świeży tarty chrzan

Mięso umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić na niewielkie kawałki.Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć mięso z każdej strony. W dużym rondlu zeszklić cebulę i czosnek. Dodać podsmażone mięso. Dodać bulion warzywny z lubczykiem. Przykryć garnek i dusić całość przez 60-90 minut na małym ogniu. Doprawić solą i pieprzem,czubrycą i dwoma łyżkami Bomby.

Podawać z knedlikiem ugotowanym na parze w towarzystwie  cebuli pokrojonej w pióra, świeżo startego chrzanu oraz z ogórkiem kiszonym.

Smacznego!!!