Kostka rybna ze szpinakiem w cieście francuskim

W kazdym markecie można kupić takie "gotowe danie". W sumie jeśli miałabym jakieś kupić to właśnie to.

Tym razem spróbowałam sama je zrobić

Kostka rybna z mintaja ze szpinakiem w cieście francuskim

SKŁADNIKI:

6 szt. zamrożonych kostek z mintaja

opakowanie szpinaku

opakowanie ciasta francuskiego

1 jajko

3 ząbki czosnku

sól, pieprz, lubczyk, bazylia, suszone pomidory, oliwa

Na początek trzeba przygotować szpinak. Na rozgrzanej oliwie delikatnie podsmażyć czosnek. Dodać szpinak i pozostałe przyprawy. Zredukować całkowicie " wodę". Dodać jajko i wymieszać.

Ciasto francuskie podzielić na 6 kawałków. Podwójne posolone kostki rybne ułożyć na cieście francuskim a na nich rozłożyć szpinak. Pozostałymi kawałkami ciasta przykryć rybę ze szpinakiem i pozaklejać wzdłuż i na rogach. Ponakrawać wierzch ciasta w trzech miejscach.

Piec w piekarniku nastawionym na 200-220 stopni ok 30 minut.

Trochę martwiłam się czy 2 kostki rybne dojdą, rozmrożą się itp. Ale po około 20 minutach było widać wyciekającą z nich wodę, która z czasem wyparowała. Udało się. Pod koniec pieczenia na około 5 minut należy włączyć termoobieg by ciasto się pięknie zarumieniło.

Smacznego!!!