Lasagne ze szpinakiem i gorgonzollą

Wreszcie mamy prawdziwe, idealnie i do tego śliczne naczynia żaroodporne do lasagne z koszykiem:D

SKŁADNIKI: 
8 płatów lasagne
500-600 g szpinaku mrożonego
3 ząbki czosnku

ser gorgonzola

ser feta

1oliwy z oliwek

Sos beszamelowy:

60 g masła 

50 g mąki pszennej (4 płaskie łyżki)

400 ml mleka

1 łyżeczka tartej gałki muszkatołowej

1 łyżeczka zmielonego pieprzu

do dekoracji pomidorki koktajlowe, świeża bazylia i parmezan

Włożyć szpinak do garnka i mieszając podgrzewać aż szpinak się odmrozi. Czosnek pora drobno posiekać . Na patelni podgrzać oliwę i masło, włożyć szpinak, dodać czosnek i doprawić solą i pieprzem.
Sos beszamelowy: Roztopić masło na patelni lub w garnku, dodać mąkę i smażyć przez około 2 minuty na umiarkowanym ogniu ciągle mieszając. Stopniowo wlewać mleko cały czas mieszając aż sos zgęstnieje i będzie gładki. Doprawić solą, gałką muszkatołową,  białym pieprzem, zagotować a następnie odstawić z ognia.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę żaroodporną  posmarować cienko oliwą . Dno wyłożyć płatami ciasta, wyłożyć 1/3 szpinaku, rozkruszoną gorgonzole i fetę. Przykryć kolejnymi płatami ciasta i powtórzyć czynności jak poprzednio. Przykryć resztą płatów lasagne i rozsmarować na nich sos beszamelowy.

Piec przez 20 minut.

Poczekać aż chwilę ostygnie, udekorować pomidorkami bazylią i parmezanem

Smacznego!!!