Faszerowane pieczarki

Zawsze jak widzę w sklepie duże pieczarki, muszę je kupić i nadziać :D

SKŁADNIKI

6 dużych pieczarek

1 cebula

ser żółty

świeża pietruszka, świeża bazylia, sól, pieprz

puszka pomidorów, papryczka chilli

ser gorgonzola (ewentualnie)

Oczyścić, obrać i wydrążyć pieczarki. 

Wnętrzności drobno posiekać. Zeszklić cebulkę na oliwie, dodać posiekane pieczarki, dusić przez ok 5 minut. Doprawić solą pieprzem oraz posiekaną pietruszką.

Pieczarki wypełnić farszem i posypać startym żółtym serem. W naczyniu żaroodpornym umieścić pomidory z puszki i posiekaną papryczkę chili, następnie ułożyć pieczarki. 

Całość zapiekać przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Przyozdobić listkami bazylii

Smacznego !!!