Placek ziemniaczany z mięsem mielonym

Szybsza i zmodyfikowana wersja placka po węgiersku:)

Placek ziemniaczany z mięsem mielonym

SKŁADNIKI:

1 kg ziemniaków

2 łyżki mąki pszennej
1 ząbek czosnku

1 cebula

1 jajko

500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego

1 czerwona papryka

1 cebula

2 ząbki czosnku

sól, pieprz, tymianek, majeranek, zioła prowansalskie, chili,olej

Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach. Cebulę i czosnek drobno posiekać w kosteczkę. Dodać mąkę, jajko, sól, pieprz, starannie wymieszać. Na rozgrzanym oleju smażyć po jednym dużym placku.

Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na oleju dodać rozgnieciony czosnek. Po chwili dodać mięso, podsmażyć a następnie dodać odrobinę wody. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i dusić całość jeszcze około 15 minut. Pod koniec doprawić solą, pieprzem, ziołami,chili.

Na usmażonego placka nałożyć farsz mięsny. można posypać żółtym tartym serem.

AHHHHHHHHHH!! Pyszne :)