Zachciało się nam coś całkowicie zwyczajnego :)
Kotlety mielone z mizerią i młodymi ziemniakami
SKŁADNIKI:
0,5 kg mięsa mielonego
1 cebula
3 kromki chleba z amarantusem (może być bułka kajzerka)
1 jajko
sól, pieprz, bułka tarta, olej
ogórki gruntowe
świeży koperek
jogurt naturalny
sól pieprz
młode ziemniaki
Mój mąż czekał na te kotlety prawie 6 lat:P
Chleb bez skórki zalać wodą, odstawić do namoczenia na około 10 minut. Do większej miski włożyć zmielone mięso, cebulę pokrojoną w kosteczkę, jajko, sól i pieprz oraz odciśniętym chlebem. Wszystko dobrze wymieszać aż nie będzie przywierać do dłoni.
Im dłużej wyrabiamy, tym lepsze kotlety.
Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i kłaść na dobrze rozgrzany olej na patelni. Smażyć do zarumienienia się z obu stron.
Podać z mizerią i młodymi ziemniaczkami :)
Smacznego !!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz