Młode ziemniaki smażone z kiełbasą, cebulą i rozmarynem

Dziś swojski obiadek:)

Młode ziemniaki smażone z kiełbasą, cebulą i rozmarynem

SKŁADNIKI:

kilka młodych ziemniaków (wyszorowanych lub obranych)

4 kiełbasy śląskie

1 cebula

1-2 ząbki czosnki

garść rozmarynu

sól, pieprz,olej

Ziemniaki pokroić w dużą kostkę. Podgotować w osolonej wodzie. Cebulę posiekać w pióra i zeszklić z wyciśniętym czosnkiem. Dodać pokrojoną w plastry kiełbasę, doprawić pieprzem i wymieszać. Smażyć przez około 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu.

Na drugiej patelni podsmażyć podgotowane ziemniaki na odrobinie oleju i garścią rozmarynu. Gdy już uzyskają złocistą skorupkę dodać je do kiełbasy i jeszcze chwile wspólnie pozostawić na patelni.

Swojskie jadło !!!