Chłodnik ogórkowy z wędzonym łososiem i jajkiem

W prezencie otrzymałam worek ogórków :D

Trzeba je wykorzystać!!!

SKŁADNIKI:

6 ogórków szklarniowe
3 ząbek czosnku
sól, pieprz, świeży koperek

duży jogurt naturalny (np. typu greckiego)
2 jajka na twardo, wędzony łosoś

Z umytych ogórków odciąć końce, resztę zetrzeć na tarce o dużych oczkach (razem ze skórką). Czosnek bardzo drobno posiekać, posolić i rozetrzeć na desce końcem noża. Dodać do ogórka, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wymieszać z koperkiem a następnie z jogurtem naturalnym. Schłodzić w lodówce.

Podawać z paskami wędzonego łososia i jajkiem na twardo
Pysznie zimny obiadek  

Smacznego !!!